Catering in Constanta

Pornind de la premiza dezvoltarii segmentului de evenimente in Constanta, restaurantul "La Protap" se adapteaza cerintelor dumneavoastra, inaugurand serviciul de catering.

Cateringul, pentru noi, este sinonimul spectacolului gastronomic original si inconfundabil. Suntem creativi nu doar in ceea ce priveste prepacaratele oferite, ci si in ce priveste amenajarea cu stil a locatiei dumneavoastra.

Putem asigura catering in orice locatie, inclusiv in aer liber, pentru un numar de maxim 500 de persoane, pentru diverse evenimente: seminarii, conferinte, barbeque, banchete, petreceri de firma sau private.

Va punem la dispozitie urmatoarele servicii:

• personal de servire
• organizare bar si servire
• set-up bufet si mise-en-place
• logistica evenimente
• decoratiuni si aranjamente fl orale
• consiliere si party planner

 Preturile de mai jos sunt valabile pentru livrarile la client. Pentru mesele organizate ce se vor tine in cadrul restaurantului cu preparate CATERING, va rugam solicitati oferta, pentru preturile de restaurant. In functie de solicitare, se poate acorda un discount de maxim 10%

Mini - Sandwish-uri 4 lei/bucata

• Mini Sandwish cu ton
• Mini Sandwish cu rosii și mozzarela
• Mini Sandwish cu Chorizzo
• Mini Sandwish cu bacon și piept de pui
• Mini Sandwish cu snitel parizian
• Mini Sandwish cu sunca si cascaval
• Mini Sandwish cu piept de pui si ceapa
• Mini Sandwish cu bacon si piept de pui afumat

Platouri de branzeturi – pentru minim 10 persoane

• Platou cu Camembert, Roquefort, Paladine, Goudda, Swaitzer, fructe confiate, pere, struguri, miez nucă, migdale. - 400 lei/ platou 10 persoane
• Platou cu Brie, Camembert, Regina Blue, Madame Friscia, Morger Lait Cru, fructe confiate, fistic, stafide, struguri - 400 lei/platou 10 persoane
• Platou cu Telemea de oaie, Branza fermentata taraneasca, Branza feta cu mac și susan, Ruladă afumată cu boia, Cas dulce , fructe confiate, pere, struguri, stafide, miez de nucă 350 lei/platou 10 persoane

Meniu catering pentru nasa mare - 60 lei/pers

Bufet rece - 25 lei

• rulada de pui cu bacon
• tortilla cu piept de pui
• tarte cu icre de stiuca
• rulada de cascaval cu verdeturi
• tarte cu salata de vinete
• rulada de porc mozaic
• tarte cu zacusca
• rulou de sunca cu salata de cruditati

Bufet cald - 35 lei

• rulou de ficatei in bacon
• chiftelute de pui cu susan
• muschi de vita cu ananas
• creveti in bacon
• legume aburite
• mini rulouri de pangasius cu legume la cuptor
• carnati oltenesti
• scaricica de porc cu sos bbq
• batoane albe cu susan / negre cu seminte

Piesă intreaga – Purcel de lapte – cca. 8-9 kg – 65 lei/kg

Meniu catering pentru aniversarea zilei de nastere - 45 lei/pers

Bufet rece - 20 lei

• parfait din ficat de pasare
• tortilla cu piept pui
• tarte cu pasta de branza si nuci
• tarte cu salata de vinete
• rulada de salam cu branzeturi

Bufet cald - 25 lei

• baghete de pui in crusta de cereale
• ciuperci gratinate
• gujoane de peste in susan
• muschiulet de porc impanat
• carnati oltenesti
• cartofi taranesti
• muraturi asortate
• batoane albe cu susan / negre cu seminte

Piesă intreaga – Purcel de lapte – cca. 8-9 kg – 65 lei/kg

Meniu catering pentru botez - 40 lei/pers

Bufet rece - 20 lei

• terina de pui cu legume
• vol-au-vent cu salata de pasare
• dobos
• tarte cu fasole batuta
• rosii cherry umplute cu pasta de branza
• vinete cu mozzarela
• rulada de porc mosaic
• batoane albe cu susan / negre cu seminte

Bufet cald - 20 lei

• pangasius in crusta de alune
• carnati oltenesti
• piept pui cu legume
• pulpa porc la tava
• cartofi taranesti
• muraturi asortate
• batoane albe cu susan / negre cu seminte

Piesă intreaga – Purcel de lapte – cca. 8-9 kg – 65 lei/kg

Meniu catering pentru cununie - 75 lei/pers

Bufet rece - 30 lei

• galantina de pasare
• vol-au-vent cu salata de pasare
• rulada de porc mosaic
• tarte cu icre de stiuca
• rulou de somon fume
• frigarui de camembert cu struguri

Bufet cald - 45 lei

• mini rulouri de pui cu legume
• mini rulouri de peste cu cascaval
• banane invelite in bacon
• pachetele de ciuperci
• creveti tempura
• aripioare cu sos sweet chili
• muraturi asortate
• batoane albe cu susan / negre cu seminte

Piesă intreaga – Purcel de lapte – cca. 8-9 kg – 65 lei/kg

Meniu catering pentru nunta de argint - 35 lei/pers

Bufet cald - 15 lei

• parfaitt din ficat de pasare
• rulada de cascaval cu cirese
• terina din pulpe de pui cu ciuperci si cabanos
• terina de salau cu surimi
• salata de cruditati

Bufet cald - 20 lei

• bulete de cascaval
• crab sticks in aluat
• ciuperci pane
• piept pui cu ciuperci
• muschiulet de porc impanat
• salata sfecla rosie
• batoane albe cu susan / negre cu seminte

Piesă intreaga – Purcel de lapte – cca. 8-9 kg – 65 lei/kg

Meniu catering de post - 45 lei/pers

Bufet rece - 15 lei

• tarte cu pasta de masline
• tarte cu zacusca
• tarte cu fasole batuta
• salata de cruditati
• legume la gratar

Bufet cald - 30 lei

• tocanita de ciuperci
• sarmale de post
• mancare vegetarian
• mamaliguta
• batoane albe cu susan / negre cu seminte
• clatite cu dulceata

Meniu catering pentru pauza de cafea

Varianta 1 – 6 lei/persoana

• cafea / ceai
• apa mineral / plata

Varianta 2 – 11 lei/persoana

• cafea / ceai
• apa mineral / plata
• coca cola/Fanta/cappy

Varianta 3 – 15 lei/persoana

• cafea / ceai
• apa mineral / plata
• coca cola/Fanta/cappy
• minipatiserie

Varianta 4 – 17 lei/persoana

• cafea / ceai
• apa mineral / plata
• coca cola/Fanta/cappy
• sandwish
• minipatiserie

Varianta 5 – 20 lei/persoana

• cafea/ceai
• apa mineral/plata
• coca cola/Fanta/cappy
• tarine cu sunca presata
• tarina cu cascaval
• tarina cu zacusca
• tarina cu piept de pui afumat

Bufet Rece

Verrine

• Verrina din ciocolata,cu sofran si fructe rosii 50 gr. / 4,00 lei
• Verrina royala cu mazare 50 gr. / 4,00 lei
• Verrina cu mamaliga dulce 50 gr. / 4,00 lei
• Verrina trio de ciocolata 50 gr. / 4,00 lei
• Cappucino de conopida 50 gr. / 4,00 lei

Preparate din pui

• Tarte cu pasta de ficat 30 gr / 2,50 lei
• Pate din ficat de pasare 35 gr / 1,50 lei
• Terina de pui cu legume 35 gr / 1,50 lei
• Galantina de pasare 35 gr / 1,50 lei
• Rulada de pui cu bacon 35 gr / 1,50 lei
• Turnulete de castraveti cu ficat de pasare 30 gr / 2,50 lei
• Tortilla cu piept de pui 50 gr / 2,50 lei
• Rulada din pasare cu cu broccoli invelita in bacon 35 gr / 1,50 lei
• Parfait din ficat de pasare 35 gr / 2,00 lei
• Vol-au-vent cu salata de pasare 50 gr / 3,00 lei
• Terina din pulpe de pui cu ciuperci 50 gr / 2,50 lei
• Terina de ficatei de pasare 50 gr / 2,50 lei

Preparate din porc

• Pate din ficat de porc 35 gr / 1,50 lei
• Rulada de porc mozaic 50 gr / 3,00 lei
• Tarte cu muschiulet de porc 35 gr / 4,00 lei

Preparate din peste si fructe de mare

• Tarte cu icre de stiuca 30 gr / 4,50 lei
• Tarte cu file de anchois 30 gr / 4,00 lei
• Tarte cu somon fumme 30 gr / 5,50 lei
• Tarte cu creveti 30 gr / 5,00 lei
• Terina de peste si fructe de mare 40 gr / 5,00 lei
• Terina de salau cu surimi in aspic 35 gr / 3,00 lei
• Terina de somon 35 gr / 5,00 lei
• Carpaccio de somon 35 gr / 10,00 lei
• Tortilla cu somon fumme 50 gr / 5,00 lei
• Cocktail de creveti in lime 50 gr / 5,00 lei
• Rulou de somon fumme cu crema de branza 40 gr / 6,00 lei

Preparate din branzeturi

• Tarte cu pasta de branza si nuci 30 gr / 3,50 lei
• Rulada de cascaval cu cirese 35 gr / 3,00 lei
• Rulada de cascaval cu verdeturi 35 gr / 2,00 lei
• Castraveti cu pasta de branza 30 gr / 2,00 lei
• Rosii cherry cu pasta de branza 50 gr / 2,00 lei
• Rosii cherry cu svaiter 50 gr / 3,00 lei
• Ardei gras cu pasta de branza 50 gr / 3,00 lei
• Frigarui de mozzarella cu rosii cherry 50 gr / 3,50 lei
• Frigarui de branzeturi 50 gr / 3,50 lei
• Pere cu branza roqueford 50 gr / 3,00 lei
• Vinete cu mozzarella 30 gr / 2,00 lei
• Terina de branzeturi cu nuci 35 gr / 3,50 lei
• Frigarui de camembert cu struguri 50 gr / 4,50 lei

Preparate diverse

• Tarte cu salata de vinete 30 gr / 2,00 lei
• Tarte cu zacusca 30 gr / 2,00 lei
• Tarte cu fasole batuta 30 gr / 2,00 lei
• Tarte cu rosebeef 30 gr / 5,00 lei
• Tarte cu pasta de masline 30 gr / 4,00 lei
• Tarte cu prosciutto 30 gr / 5,50 lei
• Tarte cu carnati de mistret 30 gr / 4,50 lei
• Tarte cu carnati caprioara 30 gr / 4,00 lei
• Rulada de salam cu branzeturi 40 gr / 3,00 lei
• Rulou de sunca cu salata de cruditati 50 gr / 3,50 lei
• Dobos 30 gr / 3,00 lei
• Castraveti cu pasta de masline 30 gr / 3,00 lei
• Rosii cherry cu salata de vinete 50 gr / 2,50 lei

Salate antreu

• Salata de cruditati 50 gr / 2,00 lei
• Salata cu ton 50 gr / 5,00 lei
• Salata Balada 50 gr / 2,00 lei
• Salata cu mozzarella 50 gr / 4,00 lei
• Salata Caesar cu pastrav afumat 50 gr / 4,50 lei
• Salata cu piept de pui la gratar 50 gr / 4,00 lei
• Salata de shrimps cu mango 50 gr / 5,00 lei
• Salata cu branza camembert si struguri 50 gr / 5,00 lei
• salata cu piept de pui, struguri si menta 50 gr / 3,50 lei

Bufet Cald

Gustari calde

• ficatei de pasare la tigaie 50 gr / 3,00 lei
• rulou de ficatei in bacon 50 gr / 3,00 lei
• bulete de cascaval 50 gr / 3,50 lei
• chiftelute de pui cu susan 50 gr / 3,00 lei
• baghetele de piept pui asian 50 gr / 2,50 lei
• mini snitele de pui 50 gr / 3,00 lei
• aripioare de pui Waterford 50 gr / 2,50 lei
• mini rulouri de pui cu legume 50 gr / 2,50 lei
• muschi de vita cu ananas 30 gr / 5,00 lei
• mini rulouri de peste cu cascaval 75 gr / 5,00 lei
• gujoane de peste cu susan 50 gr / 3,00 lei
• crab sticks in aluat 30 gr / 2,00 lei
• creveti in bacon si rosii cherry 50 gr / 5,00 lei
• creveti in prosciutto 50 gr / 13,00 lei
• ciuperci gratinate 50 gr / 2,50 lei
• ciuperci pane 50 gr / 3,00 lei
• banane prajite in bacon 50 gr / 2,00 lei
• morcov umplut 50 gr / 2,50 lei
• rulou de bacon cu ardei gras 40 gr / 2,50 lei
• pachetele cu ciuperci 30 gr / 3,00 lei
• conopida pane 50 gr / 2,00 lei

Preparate din peste si fructe de mare

• file somon cu ierburi aromate 50 gr / 10,00 lei
• ton in crusta de mac 50 gr / 13,00 lei
• pangasius in crusta de alune 50 gr / 3,00 lei
• rulou pangasius cu legume la cuptor 75 gr / 5,00 lei
• salau cu crusta de morcovi si cartofi 50 gr / 6,00 lei
• salau parizian 50 gr / 4,50 lei
• somn la gratar 50 gr / 5,00 lei
• scoici in sos de vin 100 gr / 9,00 lei
• soici provensale 100 gr / 9,00 lei
• calamar parizian 50 gr / 4,50 lei
• mini frigarui de midii 50 gr / 6,00 lei
• mini frigarui de creveti 50 gr / 7,50 lei
• creveti tempura cu sos 40 gr / 6,00 lei

Fripturi

• aripioare de pui cu sos sweet chilli 40 gr / 2,50 lei
• piept pui cu legume 50 gr / 2,50 lei
• piept pui cu sos de branzeturi 50 gr / 3,00 lei
• piept pui cu ciuperci 50 gr / 2,50 lei
• piept pui la gratar 50 gr / 3,50 lei
• minifrigarui de pui cu legume 50 gr / 4,00 lei
• cotlet de berbecut la gratar 50 gr / 10,00 lei
• muschi de vita la jar 50 gr / 10,00 lei
• muschiulet de porc impanat 50 gr / 5,00 lei
• scaricica de porc cu sos bbq 50 gr / 4,50 lei
• pulpa de porc la tava 50 gr / 3,00 lei
• pulpa porc cu orez salbatic 50 gr / 3,00 lei
• carnati de casa oltenesti 50 gr / 3,00 lei
• carnati Balada 50 gr / 3,00 lei

Garnituri

• orez salbatic cu legume 50 gr / 1,50 lei
• broccoli sote 50 gr / 2,50 lei
• cartofi sotati in unt 50 gr / 1,50 leu
• cartofi taranesti 50 gr / 1,50 leu
• cartofi prajiti 50 gr / 1,50 lei
• legume aburite 50 gr / 2,50 lei
• legumele gradinarului 50 gr / 2,50 lei

Salate

• salata asortata ( rosii, castraveti ) 50 gr / 1,50 lei
• salata varza alba 50 gr / 1,00 leu
• salata sfecla rosie 50 gr / 1,00 leu
• salata iceberg 50 gr / 2,00 lei
• muraturi asortate 50 gr / 1,50 lei
• salata ardei copti 50 gr / 2,00 lei